Comment mieux exporter dans le secteur des fruits et légumes frais à partir du Sénégal

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Face aux exigences de plus en plus croissantes des marchés européens (UE) et nord américains (US en particulier), les entrepreneurs (ou futurs entrepreneurs) ainsi que les petits producteurs sénégalais (africains en général),  ne sont pas assez outillés pour accéder aux marchés d'exportation.

A titre d'exemple, pour investir dans l'exportation des fruits et légumes frais, l'exportateur (ou producteur) sénégalais ne sait pas par quel bout prendre.

Pourquoi ? Déficit d'informations.

Car compétitivité rime avec conformité.

Que faire ?

De façon ramassée (j'essaie d'être le plus concis possible), voici liste les voies et moyens à suivre :


Formalités de création (ou montage) d'entreprise :

L'APIX est la mieux indiquée et est la porte qu'il faut aller frapper, qui en l'espace de 72 H, monte votre entreprise. C'est un guichet unique qui vous guide pas à pas dans la création et le développement de votre projet selon les formes juridiques de votre choix.

Pour aller loin : visiter leur site ici.

L'ADEPME : Cette agence accueille et oriente les opérateurs (promoteurs) sur les différents services d'appui aux entreprises. Elle offre un ensemble d'information pratique sur la création et/ou le développement d'entreprise, les sources de financement locales et internationales accessibles aux PME et MPE. Elle assure aussi des formations en entrepreneuriat.

Pour aller loin : visiter leur site ici.

L'AAFEX est une association qui appui les exportateurs africains agricoles et agroalimentaires pour la conquête des marchés du monde.

Pour aller loin : visiter leur site ici.


Accès aux marchés extérieurs :

L'ASEPEX est une agence de promotion des exportations. En plus de la promotion, elle est une plate-forme intégrée des services dédiés à l'export, à savoir l'intelligence économique, la facilitation des formalités du commerce extérieur, la formation et l'appui financier entre autres. Comme son nom l'indique elle est la boussole pour le monde export.

Pour aller loin : visiter leur site ici.

La DPV ou Direction de la Protection des Végétaux, est le passage obligé non seulement pour l'inscription obligatoire dans la base de données des entreprises agréées à l'exportation dans la filière mais aussi pour l'obtention du certificat phytosanitaire (sésame pour l'export avion et/ou bateau) et le certificat de conformité.

A côté de la DPV, il existe d'autres services d'appui officiels comme l'ISRA/CDH (pour les itinéraires techniques de production), la Direction de l'Horticulture et la Stratégie de croissance accélérée (SCA) à travers sa Grappe Agriculture et Agro-industries.

La fondation Origine Sénégal (FOS) est une plate-forme de concertation des principaux acteurs de fruits et légumes frais (située à l'aéroport LSS). Les acquis du programme PDMAS seront transférés à  terme à cette fondation.

En effet, le PDMAS est un programme de la Banque mondiale et de l'ACDI qui cible l'ensemble des filières agricoles et d'élevage à travers l'appui à des couts partagés des diverses chaînes d'approvisionnement prioritaires que la banane, la mangue, l'oignon, la tomate séchée, la patate douce et le riz.

Pour aller loin : visiter leur site ici.

Processus de certification et de mise en conformité :

En plus des exigences réglementaires (qui sont obligatoires), la conformité aux exigences commerciales (qui sont en principe d'application volontaire) est devenue le passeport pour accéder aux marchés de l'UE et US.

De ce fait, la certification aux standards privés devient incontournable. Ainsi pour le secteur des fruits et légumes frais les référentiels GLOBALGAP, l'Agriculture biologique et les exigences du commerce équitable sont nécessaires.


Certes, les points de contrôle et critères de conformité de la plupart de ces référentiels sont gratuits et accessibles en ligne, mais l'accompagnement/appui à la certification est le mieux indiqué pour se conformer et obtenir le certificat dans les délais avec un Organisme de certification.

Pour se faire vous pouvez prendre contact avec LIFE FOOD AFRICA qui est un cabinet basé à Dakar (Sénégal) et spécialisé dans le conseil, la formation, la mise en place et l'implémentation des systèmes de qualité à la fois au niveau des entreprises agro-alimentaires qu'au niveau des petits (ou groupements de) producteurs.


Beaucoup de programmes d'appui et de financement des entreprises des pays ACP existent entre autre un important programme comme le COLEACP/PIP qui finance la mise en conformité des entreprises d'exportation de fruits et légumes frais des pays ACP vers le marché européen.